中国食物与营养
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2020年 26卷 1期
刊出日期：2020-01-28
专题论坛
食物安全
食品工业
消费与流通
营养与健康
膳食营养调查
食物生产
营养功能评价
 
       专题论坛
5 国内外食育实践发展现状
唐洪涛 刘锐 夏蕊 刘爱玲 孙学安
2020 Vol. 26 (1): 5-8 [摘要] ( 1 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
       消费与流通
5 膳食安全视角下农民食物消费的影响因素——以四川盆地农民3种消费不足的食物为例
王图展 陈登全
2020 Vol. 26 (1): 5-5 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
       食物生产
9 我国市售婴儿配方乳粉油脂配料使用情况分析
谭越峰 梁栋 韩军花 张立实
2020 Vol. 26 (1): 9-13 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
14 不同生产模式下菜农用药行为的比较研究—基于海南省实地调研
2020 Vol. 26 (1): 14-17 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
18 贫困山区食用菌产业高质量发展对策研究
董自庭 姚文英 张锋 黄玉萍
2020 Vol. 26 (1): 18-20 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
       食物安全
21 法国生态农业标签制度发展现状及我国农产品质量认定管理发展的启示和建议
2020 Vol. 26 (1): 21-23 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
24 婴幼儿配方乳粉全产业链的质量安全风险及监管要求
2020 Vol. 26 (1): 24-27 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
       食品工业
28 超高效液相色谱-串联质谱法测定血浆中烷基间苯二酚
张雪松 王宇飞 王国栋 向雪松 王竹
2020 Vol. 26 (1): 28-30 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
31 几种茶叶生化成分及其抗氧化活性分析
白亚欣 侯彩云
2020 Vol. 26 (1): 31-36 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
37 不同加工方法丹参花茶的质量评价
2020 Vol. 26 (1): 37-40 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
       营养功能评价
47 鸡胚营养组合物对衰老大鼠基因损伤修复的影响
马佳 白丽民 潘岳 刘兵 贾莉
2020 Vol. 26 (1): 47-49 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
50 具有降尿酸功效食品的研究进展
张瑛毓 付劢 范海茹 张丽静 王凤忠
2020 Vol. 26 (1): 50-53 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
54 大蒜来源有机硫化物与心血管疾病关系的研究进展
张起毓 严啸 李汇华
2020 Vol. 26 (1): 54-58 [摘要] ( 2 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
       营养与健康
59 几种茶多糖对糖尿病模型小鼠血糖的影响
刘丹奇 任发政 侯彩云
2020 Vol. 26 (1): 59-64 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
65 饮茶与糖尿病相关性的研究进展
薛凯瑞 赵楠 汤旭磊
2020 Vol. 26 (1): 65-68 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
69 绿茶对人类情绪、认知功能影响的研究进展
2020 Vol. 26 (1): 69-72 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
       膳食营养调查
73 中国九省（区）农民超重肥胖的变化趋势及人口经济因素的影响
2020 Vol. 26 (1): 73-76 [摘要] ( 1 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
77 北京中学生营养知识知晓现况及其影响因素分析
张泽鹏 朱润芝 柴巍中
2020 Vol. 26 (1): 77-81 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
82 早期肠内营养联合肠外营养对食管癌患者术后营养状况及生活质量的影响
2020 Vol. 26 (1): 82-85 [摘要] ( 2 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
86 改良鼻饲法对ICU患者肠内营养效果观察
2020 Vol. 26 (1): 86-88 [摘要] ( 0 ) HTML (1 KB)  PDF  (0 KB)  ( 1 )
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第十届功能性食品产业发展大会会议通知
第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会
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