酱驴肉辐照贮藏技术研究
王守经 钤莉研 柳尧波 王维婷 杜鹏飞 孙苏军 王玮 肖欣欣 胡鹏 李春香 周广运 汝医 廖峰
中国食物与营养 . 2020, (3): 34 -37 .