GB 10769 标准下挂面和米粉中关键营养素的研究
孟金凤,张智勇,张雨琦,刘 斌,王黎明,应 剑
Research on key Nutrients in dried noodles and rice flour under GB 10769 standard
中国食物与营养 . 2023, (08): 36 -43 .