不同储存条件对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量变化的影响

陈若文1，2，武晓军3，周雪妹3，梅唐林3，曹琦2，彭景1，孙桂菊2

中国食物与营养 . 2016, (3): 15 -18 .