黑木耳猴头菇乳酸发酵饮料的配方及工艺研究

陈香利, 吴秦柔, 毛雪, 孔祥辉, 何建芬

中国食物与营养 ›› 2024, Vol. 30 ›› Issue (10) : 16-19.

PDF(1173 KB)
PDF(1173 KB)
中国食物与营养 ›› 2024, Vol. 30 ›› Issue (10) : 16-19.
食品工业

黑木耳猴头菇乳酸发酵饮料的配方及工艺研究

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2024, 30(10): 16-19
中图分类号：

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(1173 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章
版权所有 © 《中国食物与营养》编辑部
地址：北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院8号楼（农业农村部食物与营养发展研究所）　
邮编：100081　
技术支持：北京玛格泰克科技发展有限公司

/

〈 〉