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益生菌发酵燕麦的后生元特性：营养素转化、代谢物富集与菌体增殖效应
杨晨光, 冯妹元, 朱铭钰, 向雪松, 刘锋, 殷宝儿, 陆怡倩, 孙桂菊, 贾兰星
中国食物与营养 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (12) : 1-8.
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益生菌发酵燕麦的后生元特性：营养素转化、代谢物富集与菌体增殖效应
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