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牛奶热处理强度评价指标研究进展
李宁, 柳春洋, 孙丽生, 关志涵, 屈晓伟, 郑楠, 张养东, 牛世桢
中国食物与营养 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (12) : 93-100.
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牛奶热处理强度评价指标研究进展
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