芒果植物化学成分及其在制汁/浆关键环节的变化研究进展

张楠王珂雯米璐刘凤霞张星联徐贞贞

中国食物与营养 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (8) : 30-41.

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中国食物与营养 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (8) : 30-41.

食品工业

芒果植物化学成分及其在制汁/浆关键环节的变化研究进展

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