2010—2025年国内外细菌与病毒性食源性疾病溯源技术研究进展：基于文献计量学的分析

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中国食物与营养 ›› 2026, Vol. 32 ›› Issue (9) : 80-89.

食物安全

2010—2025年国内外细菌与病毒性食源性疾病溯源技术研究进展：基于文献计量学的分析

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Research Progress on Traceability Technology of Bacterial and Viral Foodborne Diseases at Home and Abroad from 2010 to 2025： An Analysis Based on Bibliometrics

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收稿日期	修回日期	出版日期
2025-12-29	2026-01-06	2026-09-28
发布日期
2026-09-28

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