安徽省无肌间刺淡水鱼养殖与加工产业现状及前景分析

熊可欣, 周迎芹, 林心萍, 王诗淼, 孙羿, 张渝, 谢宁宁

Investigation and Analysis on Cultivation and Processing Industry of Intermuscular Bones-Free Freshwater Fish in Anhui Province

中国食物与营养 . 2026, (8): 8 -15 .