基于UPLC-QTOF-MS对17种深色水果中特征花色苷的研究
周慧吉, 张佳伟, 李廷钊, 李波
Characterization of Anthocyanins in 17 Different Dark Fruits by UPLC-QTOF-MS
中国食物与营养 . 2026, (8): 26 -43 . 

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