不同储存条件对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量变化的影响

陈若文1,2,武晓军3,周雪妹3,梅唐林3,曹 琦2,彭 景1,孙桂菊2

中国食物与营养 ›› 2016, Vol. 22 ›› Issue (3) : 15-18.

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食物安全

不同储存条件对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量变化的影响

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