燕麦&beta;-葡聚糖与疾病关系

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中国食物与营养 ›› 2019, Vol. 25 ›› Issue (2) : 68-72.

燕麦β-葡聚糖与疾病关系

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综述燕麦β葡聚糖与糖尿病、血脂异常、心血管疾病、高血压、超重或肥胖、消化系统的健康、癌症、慢性肾病和肝损伤的关系的研究进展。

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武欣李勇徐美虹. 燕麦β-葡聚糖与疾病关系[J]. 中国食物与营养, 2019, 25(2): 68-72

国家自然科学基金青年项目;北京自然科学基金青年项目

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