响应面优化食用菌多酚的提取及抗氧化活性评价

王晶波秦文王丽媛杨倬卓勤宫照龙沈葹

中国食物与营养 ›› 2019, Vol. 25 ›› Issue (5) : 24-29.

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中国食物与营养 ›› 2019, Vol. 25 ›› Issue (5) : 24-29.

食品工业

响应面优化食用菌多酚的提取及抗氧化活性评价

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