基于水分活度测定的发酵胡萝卜浓缩汁细菌检测方法研究

杨晓莉，李翠，谢毓华，绳金房

中国食物与营养 ›› 2020, Vol. 26 ›› Issue (3) : 23-26.

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中国食物与营养 ›› 2020, Vol. 26 ›› Issue (3) : 23-26.

食物安全

基于水分活度测定的发酵胡萝卜浓缩汁细菌检测方法研究

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