冷冻处理对驴肉品质的影响研究

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王维婷柳尧波周广运钤莉妍武博贤周萌杜鹏飞胡鹏孙苏军汝医王守经廖峰

中国食物与营养 ›› 2020, Vol. 26 ›› Issue (5) : 44-47.

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食品工业

冷冻处理对驴肉品质的影响研究

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