山楂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

山楂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

张全才，田文妮，罗志锋，陈海平，黎攀，杜冰，李德灵

中国食物与营养 ›› 2021, Vol. 27 ›› Issue (05) : 19-24.

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中国食物与营养 ›› 2021, Vol. 27 ›› Issue (05) : 19-24.

食品工业

山楂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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