普洱熟茶滋味品质预测模型建立及感官数字化标签研究

王黎明，肖　杰，侯　粲，郭晓娜，牛兴和，应　剑

中国食物与营养 ›› 2022, Vol. 28 ›› Issue (11) : 19-23.

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中国食物与营养 ›› 2022, Vol. 28 ›› Issue (11) : 19-23.

食品工业

普洱熟茶滋味品质预测模型建立及感官数字化标签研究

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2022-11-28
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