基于电子舌技术与薄荷脑含量测定优化薄荷闪式水提工艺参数

田　慧，蒋　星，陈俣祯，瞿昊宇，陈光宇，谢梦洲

中国食物与营养 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (04) : 10-16.

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中国食物与营养 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (04) : 10-16.

食品工业

基于电子舌技术与薄荷脑含量测定优化薄荷闪式水提工艺参数

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