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功能性低聚糖和糖醇对酒类营养价值提升研究
孔凡华1，乔宗伟2，李明阳3，张淏惟1，白沙沙1，徐佳佳1，乔子纯1，田荣荣3*，崔亚娟1*
中国食物与营养 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (08) : 17-21.
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功能性低聚糖和糖醇对酒类营养价值提升研究
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