GB 10769 标准下挂面和米粉中关键营养素的研究

孟金凤,张智勇,张雨琦,刘 斌,王黎明,应 剑

中国食物与营养 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (08) : 36-43.

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GB 10769 标准下挂面和米粉中关键营养素的研究

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Research on key Nutrients in dried noodles and rice flour under GB 10769 standard

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