特医食品中油脂的设计及氧化稳定性研究

特医食品中油脂的设计及氧化稳定性研究

韩丽丽，王学敏，陈朝青，张燕，刘鹭，何梅

中国食物与营养 ›› 2022, Vol. 28 ›› Issue (04) : 38-41.

PDF(1130 KB)

中国食物与营养 ›› 2022, Vol. 28 ›› Issue (04) : 38-41.

食品工业

特医食品中油脂的设计及氧化稳定性研究

{{article.zuoZhe_CN}}

作者信息 +

文章历史 +

本文亮点

HeighLight

摘要

Abstract

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2022, 28(04): 38-41

中图分类号：

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

基金

版权

PDF(1130 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

本文亮点

HeighLight

摘要

Abstract

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

{{custom_sec.title}}

{{custom_sec.title}}

参考文献

参考文献

{{custom_fnGroup.title_cn}}

脚注

{{custom_ack.title_cn}}

基金

版权

出版日期
2022-04-28
发布日期
2022-04-28

模态框（Modal）标题

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

本文亮点

HeighLight

摘要

Abstract

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

{{custom_sec.title}}

{{custom_sec.title}}

参考文献

参考文献

{{custom_fnGroup.title_cn}}

脚注

{{custom_ack.title_cn}}

基金

版权