远红外辅助加热对米饭挥发性成分的影响

沙雨欣,曹婷,潘思轶,王鲁峰

中国食物与营养 ›› 2022, Vol. 28 ›› Issue (04) : 46-49.

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食品工业

远红外辅助加热对米饭挥发性成分的影响

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