不同接种量下不同浓度虾壳粉对红曲霉发酵产红曲色素对比研究

刘枣

中国食物与营养 ›› 2024, Vol. 30 ›› Issue (5) : 43-46.

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中国食物与营养 ›› 2024, Vol. 30 ›› Issue (5) : 43-46.
食品工业

不同接种量下不同浓度虾壳粉对红曲霉发酵产红曲色素对比研究

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