膳食纤维的发酵特性及其对促进肠道健康 的研究进展

王俊, 耿贝贝, 白晓丽, 权冰艳, 王永琪, 夏婷

中国食物与营养 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (10) : 88-94.

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中国食物与营养 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (10) : 88-94.
营养与健康

膳食纤维的发酵特性及其对促进肠道健康 的研究进展

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Research Advancements on Fermentation Properties of Dietary Fiber and Its Beneficial Effect on Intestinal Health

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