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基于蛋白组学技术分析不同类型“吴忠牛乳”奶酪中差异表达蛋白
胡涛, 王伟华, 黄艳华, 杨海飞, 张养东, 李宁
中国食物与营养 ›› 2026, Vol. 32 ›› Issue (2) : 88-93.
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基于蛋白组学技术分析不同类型“吴忠牛乳”奶酪中差异表达蛋白
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