餐馆菜肴和家庭菜肴脂肪含量及分布研究

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中国食物与营养 ›› 2026, Vol. 32 ›› Issue (4) : 48-54.

食品工业

餐馆菜肴和家庭菜肴脂肪含量及分布研究

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Research on Fat Content and Distribution in Restaurant Dishes and Home-Cooked Dishes

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收稿日期	出版日期
2025-06-29	2026-04-28
发布日期
2026-05-28

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