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餐馆菜肴和家庭菜肴脂肪含量及分布研究
孙艺玲 杜文雯 黄绯绯 魏艳丽 张晓帆 董孟茹 董小辉 王惠君 张继国
中国食物与营养 ›› 2026, Vol. 32 ›› Issue (4) : 48-54.
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餐馆菜肴和家庭菜肴脂肪含量及分布研究
({{custom_author.role_cn}}), {{javascript:window.custom_author_cn_index++;}}Research on Fat Content and Distribution in Restaurant Dishes and Home-cooked Dishes
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